Avocat au fromage

Voilà une recette trouvée sur Mademoizelle que j'ai un peu arrangée. Adaptable en version végétarienne sans problème.

Avocat au four et croque-monsieur



Ingrédients (pour une personne):

- 1 avocat
- fromage (soit du gouda, soit du gruyère (suisse hein! pas le français qui n'a pas de goût ou un autre fromage selon vos goûts, même un fromage végétalien)
- bacon ou jambon
- 1 oeuf
- 2 tranches de pain à toast
- un peu de beurre / margarine

Préparation:

1. Préchauffer le four à 150°
2. Couper l'avocat en deux dans la longueur
3. Prendre la plus grosse partie, creuser un peu le milieu
4. Dans le creux, mettre un oeuf (j'ai mis juste le jaune, perso, parce que je préfère et de toute façon il y avait pas la place pour tout)
5. Recouvrir le tout de beaucoup de fromage
6. Mettre au four (durée: de 6 à 12 minutes, à voir si vous aimez le jaune d'oeuf coulant ou non)

Pendant ce temps:

1. Tartiner une tranche de pain avec un peu de beurre
2. Prendre la petite moitié d'avocat et couper des fines tranches, puis en recouvrir la tranche de pain
3. Couper de fines tranches de fromage et ajouter
4. Ajouter le bacon/jambon (pas obligatoire)
5. Mettre au toaster


Servir ensemble dans une assiette.

Conseil: Mangez d'abord l'avocat et ensuite le croque-monsieur: Le jaune d'oeuf coule dans l'assiette et vous pouvez y tremper votre croque-monsieur ensuite.

J'ai jamais mangé de l'avocat cuit. je sais pas ce que ça vaut.

Bon là 10 minutes au four à cette température ça le cuit pas vraiment, ça donne juste très chaud.