Ingrédients (pour un cake de taille petite / moyenne)- 1 pomme
- 2 oeufs
- 100g de farine à gâteaux
- 75g de sucre (ou sucre de canne)
- 80 - 100 g de beurre (à vous de voir si vous aimez les cake avec beaucoup de beurre ou si vous voulez une version plus légère
- 1/4 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation1. Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez votre moule à cake avec du beurre.
2. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
3 .Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Faites fondre le reste de beurre dans une casserole sur feu doux et ajoutez-le à la préparation.
4 . Versez ensuite la farine et la levure en mélangeant bien, de façon à éviter la formation de grumeaux.
Pour terminer, ajoutez la cannelle puis les pommes.
5. Versez cette préparation dans votre moule et laissez cuire au four 45 minutes.
Dim 28 Oct 2012 - 15:37
