Pommes de terre écrasées

Ingrédients:

1 kilos de pommes de terre

25 cl de lait

1 bouquet de ciboule

1/2 cuillère à café de sel

50 g de beurre

1 pincée de poivre noir moulu.

Bon allez on prépare tout ça

Pelez et coupez en deux les pommes de terre et emincez l ebouquet de ciboule.

Placez les pomme de terre dans une grande casserole et les couvrir d'eau. Portez à ébullition et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres ( environ 20 min).

Bien les égoutter. Remmetez les pommes d eterre dans la casserole et les fiare chauffer à feu doux pour les sécher. ( possibilité de mettre dessus un torchon de vaisselle propre pour absorber les restes d'humidité).

Dans le même temps mettez le lait et la ciboule dans une petite casserole et faire chauffer.

Ecrasez les pommes de terre avec le sel et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le mélange de lait/ciboule, brassez pour homogénéiser. Poivrez.

A servir très chaud dans un bol. Posez l ebeurre sur la table pour ceux qui sont gourmands et veulent en rajouter.

et voilà un plat pour 4 personnes.

C'est une sorte de purée/soupe en gros ?

en gros oui.

c'est pour tenir chaud et nourir

Ouai, comme l'irish stew. c'est les marins irlandais qui mangeaient ça à la base avant de partir en mer pour la journée, comme ça, ça tient bien au ventre et plus faim de la journée (y parait )

vu ce qu'il ya dedans oui ^^

bon allé je vais mettre la recette de l'irish stew