Aliments de substitution vegan

Parce que sans connaître ces produits, un régime vegan peut vite devenir un enfer !

Substitution d'oeuf :
- La farine de tapioca
- La fécule de pomme de terre
- La fleur de maïs
Conseil d'utilisation :
10 gr de poudre + 40 ml de lait végétal = 1 oeuf4
Produits/marques spécialisée :
- Orgran - No Egg
- Ener-G Egg

Substitution de laitages et dérivés :
- Lait d'amande.
- Lait de noisette.
- Lait de noix.
- Lait de soja.
- Lait de riz.
- Lait d'avoine.


- Crème fraîche de soja (Bjorg, Gerblé, Sojasun, Carrefour...)
- Margarine végétale.

- Fromage végétal : "Fromage de soja" Cheezly type Cheddar de chez Redwoods et Pural ; Les Tartimis


Si vous avez d'autres astuces, produits et marques spécifiques, partagez-les ici !

tiens la fécule de pommes de terre on s'en servait pour faire de la colle a la TAF ^^

Ouep, comme quoi, ça a la même consistance que l'oeuf.

perso, je remplace la colle decopatch, par de la colle a la farine. bon ça pue un peu après une semaine, mais c'est nickel ! j'ai plein de recettes déco au naturel ( mais ici, ça fait un peu HS )

La 3/4 des trucs de substitution j'les aime pas pour ma part... Alors je fais sans et ça va bien ^^

Tu suis un régime végétalien ?
Parce que si cay l'cas, sans ces aliments tu peux pas faire de gâteaux, de crêpes, de pâtes à tarte/pizza... Bref ça deviens très limité.

Je ne suis pas de régime, concrètement.
Je mange pas de gâteaux, de crêpes, de pizza/tarte ou rarement (maxi 6x/mois les gâteaux, crêpes 1x tous les 36 , pizza/tarte et même gratin etc, même pas 3x).
Après, j'me débrouille avec ce que j'ai, ai envie. Au fond, je mange vraiment pas grand chose (on sait ) : Tomates, courgettes, concombres, endives, salades, poivrons, petits pois, du riz, des pâtes, du saumon de temps en temps ainsi que du poulet ou du poisson blanc là dont j'ai perdu le nom mais en petite quantité et pas plus de 3x chacun dans le mois maxi je dirais aussi..
Pis masse de fruits, de thé, de biscottes et de confiture. Et pis, euh, je crois que c'est tout (bon après, j'peux aussi d'un coup aller manger chez un jap, me faire une une crêperie bretonne, piquer du chocolat ou un soda chez ma grand mère, etc ^^)

Vouala...

Plop !

Suite à nos mésaventures "margarine avec babeurre sa race fait chier" des supermarchés avec Keir, j'ai enfin trouvé des marques vraiment végétaliennes et qui se trouvent facilement en supermarchés et supérettes :

Margarine végétale Prima : http://manger.vegan.fr/details.php?image_id=199
Margarine St Hubert bio pour tartine et cuisine : http://manger.vegan.fr/details.php?image_id=1362
Margarine St Hubert 100% nature : http://manger.vegan.fr/details.php?image_id=887
Margarine allégé Bouton d'Or : http://manger.vegan.fr/details.php?image_id=1479

aH BEN St Hubert il était en grève de margarine descente apparemment !

Mouhaha !

Toutes les margarines ici : http://manger.vegan.fr/categories.php?cat_id=56

En tout cas je trouve ça marrant ce genre d'aventures. on recommence quand tu veux

C'est un peu comme une chasse au trésor.

Carrément