Pâte à crêpes végétalienne

Rien de plus simple que faire une pâte à crêpes basique...et c'est pareil pour la pâte à crêpes végétalienne tout simplement parce qu'il suffit de remplacer deux aliments simples par deux autres aliments simples.

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 litre de lait de soja vanillé

Préparation :

- Dans un saladier, mélangez la farine tamisée et la fécule de pommes de terre et creusez un puit.
- Ajoutez l'huile, le sel et le sucre.
- Versez le lait de soja tout en mélangeant.
- Couvrez et laissez reposer une heure.
- Dans une poêle saisie à feu moyen, disposez une noisette de margarine. Attendez qu'elle fonde et versez une louche de pâte à crêpes.
- Faites tourner la poêle pour qu'elle soit bien remplie, puis dorez environ 2 minutes de chaque côté.
- Répétez l'opération pour le reste de la pâte.

Source : http://www.certiferme.com/

Plus simple encore :
Du lait de soja que tu coupera avec de l'eau, de la farine, de la fécule. Le reste, c'est bonus.
Il ne fait pas avoir peur de se rapprocher des bugnes, du côté croustillant, ou alors de sacrifier un peu son côté végan pour rajouter un oeuf et épaissir ainsi la pâte.

On ne peut pas sacrifier son côté végan.
Soit on est végan, soit on ne l'est pas.
@ Anagram : C'est quoi ta margarine, je croyais qu'il y avait toujours un peu d'animal dedans.

Ana je suis fan de tes crêpes, et j'ai constaté qu'elles étaient plus digestes que les crêpes au lait/œuf.

J'ai po de maïzena  

Je ferais sans.